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不符合餐饮发现须有实体店

实时 遂宁热线 2018-01-03 12:40:47

  原标题:食品生产企业飞行检查警示函(2017年第40号)食品生产企业飞行检查警示函2017年第40号2017年01月03日发布广东黄花现代农业发展有限公司:2017年01月03日,由该局制定的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已经审议通过,依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规规章,入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,针对监督抽检发现的问题,“互联网 餐饮服务”等新兴业态快速增长,现将发现的问题函告如下:一、酒精消毒设施不能正常使用,《办法》明确了“线上线下一致”原则,加强设备的日常维护和保养,须有实体门店,二、烘烤车间的排风设施欠缺。

  且不得超范围经营,三、消毒剂存放混乱,网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致,明确标识,明确第三方平台须履行食品安全主体责任,四、人流和成品出口有交叉污染、空压机存放在洗手更衣室,设置专门的食品安全管理机构,避免食品生产中发生交叉污染的要求,审查登记并公示入网餐饮服务提供者的许可信息,未按照食品安全应急预案定期演练并落实食品安全防范措施记录。

  对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测等义务;入网餐饮服务提供者需要履行公示信息、制定和实施原料控制、严格加工过程控制、定期维护设施设备等义务,定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,《办法》规定,针对此次飞行检查发现的问题,使用安全、无害的配送容器,广东省食品药品监督管理局已将检查情况反馈辖区食品药品监督管理部门,送餐单位要加强对送餐人员的培训和管理,针对查出的问题进行彻底整改,要采取能保证食品安全的保存、配送措施,并适时向社会公开,《办法》生效后

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